Webinaire - Lutter contre le gaspillage alimentaire au niveau local

Même s’il est passé de 93 à 84 kg/habitant entre 2020 et 2024, le gaspillage alimentaire reste important. Ce gaspillage a un coût économique, environnemental et social non négligeable.
L’Europe et la Wallonie ne s’y sont pas trompés puisque l’objectif est de réduire de 30 % les déchets alimentaires d’ici 2030.

Les communes peuvent agir concrètement en la matière en agissant sur l’ensemble de la chaîne production et d’approvisionnement alimentaire :

•  Sensibilisation des citoyens aux bonnes pratiques (achat, conservation, gestion des restes) ;
• Soutien d’actions dans le secteur Horeca ;
• Promotion de la circularité ;
• Aide à la mise en place de compostages à domicile ou collectif ;
• Communication autour du tri des biodéchets ;
• …

Elles peuvent également agir au niveau des cantines scolaires : suivi des déchets, adaptation des quantités, valorisation des surplus, …

Lors de ce webinaire, nous identifierons les moyens d’actions au niveau communal et les sources de financement pour y arriver.

Programme

9h15      Introduction

9h30      Objectifs et outils soutenus par l’Europe en matière de la lutte contre les pertes et le gaspillage alimentaires
               Par Zoe Caramitsou-Tzira, Policy Officer à la Commission européenne

9h50      Lutter contre le gaspillage alimentaire sur l’ensemble de la chaîne production et d’approvisionnement alimentaire
               Par un représentant du SPW

10h10    Questions-réponses

10h20    Des outils au service des communes
               Par Carole de Fays, Chargée de projet à la Copidec

10h40    Questions-réponses

10h50    Réduire les pertes et le gaspillage alimentaires tout au long de la chaîne :
               le projet de la Ville de Liège dans le cadre de CIBUS
               Par Aurélie Denys, Gestionnaire de projet à la Ville de Liège

11h05    Questions-réponses 

11h15    Accompagner les cantines scolaires pour lutter contre le gaspillage
               Par Céline Vander Sande, Responsable de Service à la Ville d’Ottignies-LLN

11h30    Questions-réponses

11h40    Partenariat avec la Banque alimentaire, épicerie solidaire et étagère à dons :
               retour d’expérience du CPAS de Comines-Warneton
               Par Sophie Vercruysse, Coordinatrice du Service social du CPAS de Comines-Warneton (à confirmer)

11h55    Questions-réponses

12h05    Fin